L’orge a une valeur énergétique et une teneur en protéines intermédiaires entre l’avoine et le maïs.
L’orge est une céréales assez pauvre en cellulose et dépourvue de carotène (pro vitamine A) et de vitamine D.
L’orge a une valeur énergétique et une teneur en protéines intermédiaires entre l’avoine et le maïs.
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